Cria d’aus per a l’autoconsum

13/05/2024

La tinença d’un nombre reduït d’ aviram per part de particulars per a l’autoconsum familiar de carn i ous es regeix per la normativa que regula l’ordenació de les explotacions ramaderes. Cal omplir uns requisits mínims que garanteixin la sanitat animal i la innocuïtat d’aquests productes.

Què és una explotació avícola d’autoconsum?

Són aquelles explotacions en què es crien aus destinades exclusivament al consum familiar amb una capacitat inferior a 32 gallines ponedores d’ous per a consum o 210 kg de pes viu/any en cas d’avicultura de carn (que corresponen a una capacitat d’entre 50 i 70 pollastres/any segons el pes dels animals).

Cal comprar els pollets en establiments autoritzats i amb codi RIEGA (Registre d’explotacions ramaderes).

Aquestes explotacions han d’estar inscrites al Registre d’Explotacions Ramaderes de Catalunya.

Prèviament a la inscripció al Registre d’Explotacions Ramaderes, cal disposar del permís municipal de l’ajuntament.

Quin tràmit heu de fer?

1. Comunicar a l’Ajuntament on i quantes aus teniu.  Instància general Ajuntament


2. Comunicar l’activitat i inscriure’s al Registre d’explotacions Ramaderes de Catalunya

Mesures de Bioseguretat

• Les explotacions avícoles d’autoconsum han de reforçar les mesures de bioseguretat per reduir el risc d’introducció i propagació de malalties.


• Les mesures mínimes de bioseguretat que cal tenir en compte als autoconsums avícoles per evitar malalties com la influença aviària són:


• Protegir les aus d’autoconsum del contacte amb les aus salvatges (ànec i cigonya).


• Impedir l’accés de les aus salvatges a l’aigua de beguda i al menjar de les aus d’autoconsum.


• No subministrar aigua procedent de rius, basses o altres fonts exteriors.

Mesures d’higiene

• Cal netejar i desinfectar periòdicament les instal·lacions on s’allotgen les aus, els abeuradors i les menjadores.


• Correcta gestió de la gallinassa i les baixes.


• Les aus i els ous produïts en les explotacions d’autoconsum només es poden destinar al consum en l’àmbit familiar.

Enllaç del tríptic informatiu del departament d’agricultura, ramaderia, pesca i alimentació de la Generalitat de Catalunya.